ごぼうのカレー

ちょっとはまってしまいましたの．
★用意するもの
ごぼう
まいたけ
薄切りの牛肉
しょうが
カレー粉
おいしい塩
黒こしょう
★作り方
おなべにお湯を沸かし始めます．
ごぼうを笹がきにしながら，おなべに投入していきます．
つぎに，まいたけを食べやすい大きさにほぐして投入します．
牛肉をテキトウな大きさに切って，投入します．
しょうがを少し，すりおろして加えます．
牛肉に火が入るころ，いぎなりカレー粉を加え，塩・こしょうで味をととのえてできあがり．
★よいところ
あっという間にできます．
★悪いところ
牛肉はちょっと脂の多いものでないとおいしくできません．

インスタント麦ご飯にかけていただきます．翌日になると，ごぼうやまいたけの香りが抜けてしまうような気がするので，ささっと作ってささっといただきます．カレー・ルーを使うと香りが死んでしまうような気がするので，カレー粉＋脂身の味で．