レオナール・フジタ展に行ってきましたの． 2年前に戦争画の展覧会を観にいってから，藤田嗣治が好きになってしまったわたし．あの戦争画の群像表現をみたときには，なんだか宗教的なものを感じました．今回は，ランスの礼拝堂の雰囲気にひたって帰ってきま…

わたしが働く病院は電子カルテなので，たとえば明日の対診依頼がどこの科からどんな内容で出ているか，を前の日のうちに知ることができます．で，仕事に余裕があると，あるいは依頼内容から（担当医は気づいていないかもしれないけれど）結構重症そうだと，…

医局のラウンジでアイスクリームを食べていると，後ろで声がした． 「循環器科のワタナベユウイチの部屋ってどこかしら？」 振り向くと，そこには，ワタナベくんに面立ちの似た，チャーミングな女の人が宅急便の段ボールを何枚か手にして立っていた．声を掛…

おうちでしかいただけない，ちょっとお下品などんぶりものですの． ★用意するもの 冷えたてんぷら 天つゆ ご飯 ★作り方 テフロンのフライパンに天つゆを入れて，火にかけます． 冷えたてんぷらは電子レンジでチンします． 天つゆが沸騰したら，温めたてんぷ…

ちいさいころに飲んだファンタグレープのイメージですの． 今，ファンタグレープを飲むと，かなーり甘くて，1本は飲めません． でも，これだったら，いくらでも飲めてしまいます． ★用意するもの コンコードタイプのぶどうジュース ガス入りミネラル（わたし…

いつもなかなか困ってしまうのが，院内用の靴ですの． わたしはファッション神！のように命をかけていないひとなので，まあ，どうでもいいっていえばどうでもいいのです．でも，通販で買うようなナースシューズは実用的すぎてきらいですの．針を落としたとき…

おなべが2つ必要なので，ちょっと手間がかかりますの． でも，このおいしさにはかえられません． ★用意するもの ほうれんそう ベーコン ブラウンマッシュルーム おいしい塩 黒こしょう ★作り方 お鍋Aでほうれんそうをゆでるので，お湯をわかしはじめます． …

クリスマスまで待てません． ★用意するもの たまご 2個 グラニュー糖 70g 薄力粉 35g 強力粉 35g＋パウンド型用少々 シナモン 小さじ1 バター 70g＋パウンド型用少々 ミンスミート 200g（つまりロバートソン1/2瓶） グランマニエ チョコレート 150gくらい ★…

無洗米でもぜったいにわかりませんの． おいしいさつまいもさえあれば． ★用意するもの 無洗米 ハウスの香ばし十五穀 さつまいも ★作り方 炊飯器のうちガマ？に無洗米をいれ，水を合わせます． ハウスの香ばし十五穀を入れます． さつまいもは皮をつけたまま…

わたしの働く病院でいまちょっと流行りつつあるファッション． それは，お休みの日におうちから着てきた長そでシャツの上にチェロキーを着る，というものですの． 医局にはファッション神が２人いて，そのうちの１人がそんな格好をしているのをみたのはいつ…

ずっと前にへき地の病院で働いていたときの話．病院の医局では，注文表があって，お昼を頼むひとは頼む日のところに○をつけるのでした． すると，11時半になると病院の食堂からお昼ごはんが上がってきます．ただしおかずだけ． ごはんはおおきなジャーに，お…

石狩鍋を作るほど根性がなくてもできますの． 単に，さけがはいったお味噌汁です． ★用意するもの 生ざけの切り身 ねぎ しいたけ ごぼう しらたき 赤みそ ★作り方 しらたきは熱湯でゆがいておきます． お鍋に水を入れ，火にかけます． ねぎはざくざくと斜め…

オリジナルは，松嶋啓介シェフのレシピですの． 皮ごとゆでたじゃがいもを，オーブンで更に焼くというとってもシンプルなレシピですが，おいしくてほっぺたが落ちますの． でも，じゃがいもをゆでる時間やオーブンの余熱時間を考えると，しょっちゅうは作れ…