ツナ・キャベツ炒め

ごはんにもワインにも合いますの．
★用意するもの
ツナ缶
たまねぎ（アーリー・レッド）
キャベツ
ケッパーベリー
おいしい塩
黒こしょう
★作り方
たまねぎは半分に切った後，線維と直角に7mmくらいにざくざく切ります．
キャベツは10〜15mm幅くらいにざくざく切ります．
フライパンにツナ缶をあけて，火にかけます．
油が少し温まってきたら，たまねぎを，ついでキャベツを加えます．強火です．
ケッパーベリーの軸をとり，投入します．
ケッパーベリーが温まったらできあがり．
お皿に盛り分けて，塩・こしょうを振っていただきます．
★良いところ
たまねぎの紫とツナの肌色とケッパーベリーのオリーブ色（ヘンな表現）がきれいです，
★悪いところ
これを主菜というわけにはいかないのが残念ですわ．
ケッパーでなく，ケッパーベリーでないと，インパクトに欠けます．

ふつうのキャベツでなくてちりめんキャベツで作ると，ゴージャスな感じになるのかな，と思いながら，フツウのキャベツでつくりますの．