晩夏の豚しゃぶ

日本酒にも白ワインにも合いますの．
★用意するもの
豚肉の薄切り
おいしい塩
黒こしょう
みょうが
しょうが
砂糖
おしょうゆ
ビネガー
★作り方
テフロンのフライパンに水を入れ，塩とこしょうも入れて火にかけます．
みょうがは縦半分に切ってから繊切りに，しょうがも繊切りにします．
フライパンの水が沸騰したら，豚肉を加えます．
豚肉に火が通ったら，お皿に移します．
みょうが，しょうがを豚肉の上に置き，砂糖，おしょうゆ，ビネガーの順でかけて出来上がり．
★良いところ
調理時間5分．
季節を感じる一品です．
★悪いところ
豚肉1人100gでは絶対に足りなくなります．150gくらいは必要です．