マスカルポーネ＆ケイク！

脂肪分多そう！のイメージが強い，マスカルポーネ・チーズ．
ある日，ふと，スーパーマーケットで雪印の赤いふたのものを手にしてみたら，意外とカロリーが低いのでした．生クリームやサワークリームと比べても，なんかそんなに，っていうかんじ．
その瞬間，わたしの脳裏にあることが浮かんでしまいましたの．

パウンドケーキ系のお菓子に，スプーンですくった雪印マスカルポーネを添えるのです．
本当は，ゆるく泡立てた生クリーム，というのでしょうが，それよりも，はるかに簡単，はるかに官能のお味ですの．

マスカルポーネを添えたケイクは，もう，紅茶のお伴ではありません．
赤ワインでいただく，マスカルポーネ＆ケイク．
くせのあるケイクであればあるほど，マスカルポーネが合いますの．
その日のうちに使い切らなくても可，というのがめんどくさがりのわたしにぴったり．
スーパーマーケットでいつでも買えるのもうれしいですの．

ああ，コンビニ・エロスというかんじ．
まあ，さすがにコンビニでは買えませんが．