菜の花とたまねぎ

サイドディシュにどうぞ．
★用意するもの
たまねぎ
菜の花（茎が丈夫な野生っぽいかんじのもの）
ドライトマトのオイル漬
おいしい塩
オリーブ油
★作り方
パイレックスの容器を用意します．
たまねぎは5〜7mmくらいの厚さに切り，容器に入れます．
菜の花は5cmくらいの長さに切り，容器に入れます．
ドライトマトは5mmくらいの幅に切り，菜の花の下に潜るように，容器に入れます．
おいしい塩をパラリと振りかけます．
オリーブ油を回しがけます．
ラップをかけて，電子レンジでチン！します．
なんとなくかき混ぜてお皿にもってできあがり．
★良いところ
フライパンいらずです．
色合いがきれいです．
★悪いところ
ドライトマトを切るときに，手と包丁とまな板が油でべとべとになります．

菜の花ももうそろそろ終わり．
和食素材のはずだけれど，油とよく合うのは，菜種油つながりなのかしら．