かんたんキャベツのブレゼ

料理のうちに入らないよ！といわれてしまいそうですが，とってもおいしいですの．これと，ゆでた豚肉の塩漬けや，ポークソテーがあれば，もうごちそうですわ．
★用意するもの
キャベツ
おいしいバター（キャベツ1/2個に対して50gくらい）
おいしい塩
★作り方
キャベツは15mm幅くらいにざくざく切ります．
キャベツをお鍋に入れます．
水を少し加えて，火にかけます．水は少なめです．
キャベツのかさが減少したら，バターをたっぷり入れて，蓋をします．
あとはテキトーに煮てできあがり．
いただくときに，お好みで塩をぱらりと振りかけます．
★良いところ
キャベツが甘くておいしいです．
特に技術は必要とされません．
★悪いところ
バターがお味の決め手なので，おいしくないバターだとおいしくできあがりません．野菜料理ですが，バターがたっぷりなので，カロリーは決して低くはありません．

ベーコンだとか香味野菜だとかはいりませんの．主役はキャベツですから．