ゆでヒレ肉

ダイエットといえば鶏のささみが定番ですが，とっても飽きますの．
なので，最近はこれにシフトしています．
噛みしめると，豚肉のお味がします．
★用意するもの
豚ヒレ肉ブロック
おいしい塩
黒こしょう
★作り方
テフロンのフライパンにお湯をわかしはじめます．
豚ヒレ肉は繊維に垂直に7〜8mm程度に切ります．
お湯がわいたら，少し多めに塩・こしょうを入れて，ヒレ肉を投入します．
繊維に垂直だと，火のとおりも早いです．
火が通ったら，フライパンから救いあげて，保存容器に移します．
冷蔵庫に入れておいて，マスタードでいただいたり，わさびじょうゆでいただいたりします．
★良いところ
高たんぱく低脂肪です．
★悪いところ
ささみをゆでる時は包丁もまな板もいりませんが，ヒレ肉を切る関係上，包丁とまな板が必要です．

わけぎや大根おろしでいただいても，いいかんじですの．
1本ゆでても，あっという間におなかの中ですわ．